Jean-Pierre Alaux est l’auteur, avec Noël Balen, de la série de romans policiers le « Sang de la Vigne ». Rédacteur en chef de la revue « Amateur de Cigare », il sort en 2006 l’ouvrage « Le Vin et le Cigare, Alliances d’un épicurien éclairé », qui présente l’art de conjuguer les goûts et connaissances du cigare avec les vins.

C’est notamment cette thématique qu’il abordera lors de cette conférence organisée par l’Institut de Management du Vin . Venez découvrir cette subtile science des plaisirs !