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La Chaire EMMAS
La convention fondant la Chaire autour des premières entreprises fondatrices a été signée pour trois ans en février 2008 avec l'entreprise CENBIOTECH. C'est le Prof. François Allaert 
(HDR) (photo ci-contre) qui en est le titulaire. Plusieurs entreprises ont depuis rejoint la Chaire. La convention précise les objectifs de la Chaire : réaliser des travaux de recherche, en lien avec les entreprises et institutions intéressées au développement et à l’évaluation de nouveaux produits de santé mais aussi des nouveaux comportements de santé des patients/consommateurs ; créer des enseignements novateurs issus de ces travaux.
Adossés aux deux Mastères Spécialisés, les travaux porteront notamment sur 4 axes principaux :
- la conception de méthodologies spécifiques aux évaluations des allégations de santé des aliments, alicaments et compléments alimentaires devenues obligatoires en application de la législation européenne ;
- le développement des études pharmaco-épidémiologiques et post-inscription des médicaments et dispositifs médicaux ayant obtenu une Autorisation de Mise sur le Marché, destinées à objectiver le service médical rendu dans la réalité de la pratique médicale et officinale quotidienne,
- les déterminants sociodémographiques et hédoniques des choix des produits alimentaires des personnes
- les comportements des patients/consommateurs face à l’évolution de l’accès aux biens et services médicaux : médicaments génériques, produits déremboursés, franchises médicales, évolution de la démographie médicale.