Les équipes de recherche

Par toutes les compétences et ressources qu’il suppose, le management entrepreneurial est le concept central de recherche du Ceren. Nos trois équipes et nos quatre chaires travaillent sur l’un de ses aspects ou sur son utilisation pour un des secteurs phares de notre région. Chaque équipe est insérée dans un réseau académique national et international et gère des partenariats avec des entreprises. Chacune a également la responsabilité d’alimenter les cours correspondant à sa spécialité.

Les équipes de recherche

  • Équipe de recherche Écosystèmes entrepreneuriaux - TEG "The Entrepreneurial Garden" coordonnée par Sophie Reboud

Constituée depuis septembre 2013 cette nouvelle équipe de recherche s'articule autour de thèmes liés à l'entrepreneuriat et son contexte, qui réunit : Valérie Ballereau, Matthieu Claude Chaboud Jean-Guillaume Ditter, Sabine Mueller, Sophie Reboud et Olivier Toutain. Le thème général de l'équipe est celui des Écosystèmes Entrepreneuriaux, autrement dit des conditions particulières régnant au sein du contexte du développement d'une nouvelle entreprise ou d'une PME.

  • Axes de recherche
    • Acteurs étudiés : entrepreneurs de TPE, dirigeants de PME, futurs créateurs/ repreneurs/ entrepreneurs, étudiants, acteurs institutionnels locaux, décideurs politiques, enseignants, formateurs et coachs
    • Phénomènes et objets : prise de décision (des dirigeants, décideurs, acteurs ; facteurs d'influence), réseaux (relations, construction, utilisation, fonctionnement, synergie, circulation des informations, dimensions), éducation et formation (des entrepreneurs, des intrapreneurs, des repreneurs, méthodes et contenus), ressources territoriales, stratégies individuelles et collectives
    • Niveaux d'analyse : pays, territoire, cluster, entreprise, individu, espace d'apprentissage.
    • Cette thématique et ses déclinaisons s'inscrivent dans la mission et le plan stratégique du Groupe ESC Dijon Bourgogne, qui comptent l'entrepreneuriat comme un des axes principaux de son développement.
      En savoir plus sur l'équipe TEG http://theentrepreneurialgarden.eu/

  • L'équipe a choisi de se focaliser principalement sur les éléments suivants :
  • Équipe de recherche MECIC "Management des Entreprises Culturelles et des Industries Créatives" coordonnée par Christine Sinapi

Constituée au mois de septembre 2012, l’équipe de recherche MECIC réunit des chercheurs appartenant au Groupe ESC Dijon Bourgogne : Valérie Ballereau, Diana Bratu, Mario D'Angelo, Edwin Juno-Delgado, Christine Sinapi et à l’Université Oxford Brookes – Business School : Maureen McCulloch.

  • Axes de recherche
  • Ses thématiques principales de recherche sont : les pratiques collaboratives dans les arts vivants, l’approche systémique de la contextualisation de la musique et de la culture, la soutenabilité des entreprises culturelles, la gastronomie et imaginaire du goût, la culture de masse et le droit de la propriété intellectuelle, la gestion de la culture et la dynamique territoriale. Elle organise régulièrement des séminaires de recherches, des tables rondes et entretient des collaborations avec des acteurs culturels de la région et nationaux, ainsi qu’avec des partenaires académiques et institutionnels, tels que l’Association internationale du management dans les arts et la culture (AIMAC), l’ENCATC (European Network of Cultural Administration Training Centers), le Forum d’Avignon.

    Cette équipe vise à produire des résultats de recherche inscrits dans les débats scientifiques actuels du champ du management culturel, avec un ancrage fort dans les enjeux contemporains du secteur des arts et de la culture. Cette ambition se traduit par une association des acteurs professionnels et institutions à toutes les étapes clés du développement des projets de recherche et actions de l’équipe :
    • Lors de l’identification des problématiques et questions de recherche qui seront traitées (petits déjeuners, tables rondes, commandes pédagogiques),
    • dans la mise en œuvre des recherches sur le terrain et la collecte de données,
    • ainsi que dans la diffusion et discussion des résultats (séminaires ouverts, participation à des conférences professionnelles du secteur, transposition des résultats de recherche dans des publications professionnelles et tribunes de presse).

En tant qu’acteur de l’enseignement supérieur, le rôle premier de l’équipe de recherche MECIC se doit d’être destiné aux étudiants et futurs acteurs du secteur. Les étudiants de la Spécialisation Culture et Industries Créatives du Master Grande École sont pleinement associés à ces projets et bénéficient par ailleurs des savoirs et questionnements de l’équipe de recherche dans les enseignements et actions pédagogiques conduites. Cela se traduit en particulier par les travaux de thèses professionnelles de fin d’étude des étudiants de la Spécialisation Culture et Industries Créatives encadrés par les chercheurs CEREN/MECIC, la réalisation de projets pédagogiques en réponse à des commandes des partenaires professionnels ou institutionnels du MECIC et à l’association de quelques étudiants aux projets de recherche de l’équipe.

  • LESSAC (Laboratoire d'Expérimentation en Sciences Sociales et Analyse des Comportements) coordonné par Angela Sutan

Le LESSAC a été inauguré en mai 2008 et a été financé par le Conseil Régional de Bourgogne, et regroupe des chercheurs : Mihaela Bonescu, Jérémy Celse, Emilie Ginon, Guillermo Mateu, Sylvain Max et Angela Sutan, qui, tout en s'inscrivant dans la thématique de recherche sur le management entreprenarial du CEREN, se penchent sur le côté comportemental de la prise de décision et ont de plus en commun l'utilisation des outils d'expérimentation en laboratoire, sur le terrain ou par simulation.
L'équipe est focalisée actuellement sur une thématique directrice, qui est celle de la prise en compte des dimensions sociales de toute prise de décision basée sur une formation de croyances de statut.

  • Axes de recherche
  • Management
    Nos recherches permettent d'en savoir plus sur :

    • la compréhension globale et transversale du rôle des individus dans une organisation
    • les nouvelles techniques et outils de décision managériale
    • l'attitude entrepreneuriale
    • les stratégies managériales et leur impact
    • les émotions et attitudes et leur rôle dans la prise de décision.

    Marketing
    Nos recherches permettent d'en savoir plus sur :

    • le comportement des consommateurs
    • les stratégies de communication autour d'un nouveau produit
    • la perception des allégations de santé
    • l'élicitation des consentements à payer, à adopter un nouveau produit
    • la lisibilité des engagements RSE et développement durable
    • l'évaluation des innovations

    Finance
    Nos recherches permettent d'en savoir plus sur :

    • la microfinance et la sélection des projets
    • la manipulation des marchés financiers
    • l'attitude par rapport au risque.

En savoir plus sur le LESSAC http://lessac.escdijon.eu/

Les chaires

  • La Chaire de gouvernance coordonnée par Isabelle Allemand et financée par le Crédit Agricole Champagne-Bourgogne et Crédit Agricole Franche-Comté et l'Association des Femmes Diplômées d'Expertise Comptable Administrateurs

    La Chaire en gouvernance de l'ESC Dijon Bourgogne qui réunit Isabelle Allemand, Odile Barbe, Guillaume Biot-Paquerot, Bénédicte Brullebaut, Laurent Didelot, Fabrice Galia, Sophie Raimbaut et Emmanuel Zenou a plusieurs ambitions :

    • apporter sa contribution à la communauté scientifique, en réalisant des travaux de recherche au plan national et international et en développant des collaborations avec d'autres organismes de recherche,
    • accompagner les entreprises dans leur réflexion sur leur gouvernance,
    • enrichir les enseignements de l'école en formant les étudiants aux questions de gouvernance.

    En savoir plus sur la chaire de gouvernance http://www.escdijon.eu/recherche/chaire-gouvernance-entreprise/

  • La chaire microfinance coordonnée par Arvind Ashta et financée par la Banque Populaire de Bourgogne Franche Comté et la Fédération Nationale des Banques Populaires.

    La Micro-Finance se situe au croisement de deux dimensions fondamentales de la mission de l’École : le management entrepreneurial et la responsabilité sociétale. En plus de cela, l’ESC Dijon peut également faire valoir son expertise sur les problématiques de finance. La création en avril 2009 d’une Chaire en Micro-Finance est à ce titre l’aboutissement d’un travail qui a permis à l’école de devenir leader français dans ce domaine en recherche, enseignement et actions sur le terrain.
    L'équipe de la chaire qui réunit : Hayyan Alia, Arvind Ashta, Djamchid Assadi, Laurence Attuel-Mendès, Cornelia Caseau et Franck Lentz se focalise sur les quatre axes développement, technologie, macro et micro finance.
    En savoir plus sur la chaire microfinance http://www.escdijon.eu/recherche/chaires-microfinance/

  • La Chaire Management et Innovation Responsables MIR dirigée par Marc Ingham et financée par le Groupe La Poste

    Créée en Avril 2013 en Partenariat avec le Groupe La Poste, a Chaire en Management & Innovation Responsables (MIR) s’intéresse aux dimensions particulières de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) que sont le contenu et les processus d’alignement stratégique des innovations et l'exercice du management responsable.

    Le programme de recherches

    Le management et l’innovation responsables sont des manifestations concrètes de l’exercice de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). Les travaux de la chaire s’inscrivent dans une perspective d’intégration stratégique qui place le management et l'innovation responsables au cœur des activités de l'organisation. Les thèmes centraux que nous traitons recouvrent trois axes :

      les innovations à portée environnementale (innovations à bénéfices environnementaux, innovations 'vertes', démarches qualité associées, obstacles à ces innovations, objectifs de ces innovations)
      les innovations à portée sociale (complémentarités entre les formes d'innovations, dynamiques des innovations, effets sur la performance), chacune concernant des innovations de produits et de process
      le management responsable (pratiques managériales, conduite du changement, innovations organisationnelles et managériales, don au travail, incitations et collaboration d'équipe, alignement stratégique de l'entreprise et alignement personnel du cadre dirigeant/manager)

    Ce dernier constitue, par les aspects humains qui le caractérisent, un lien commun entre ces axes et un fil conducteur des travaux de la Chaire MIR.

    Comité scientifique
    Le comité scientifique de la chaire regroupe à ce jour, des représentants du Groupe La Poste, du Groupe Esc Dijon et des experts scientifiques dans les domaines de recherche couverts par la Chaire. 

    L'équipe de recherche
    L'équipe compte à ce jour six enseignants chercheurs. Alexandre Asselineau, Fabrice Galia, Christelle Havard, Marc Ingham, Olivier Masclef et Catherine Remoussenard.

    Les premières réalisations en 2013
    Outre la réalisation de la première phase d'une recherche sur le thème du management responsable au Groupe La Poste, l'année 2013 a été marquée par la présentation des travaux dans une dizaine de conférences internationales et la soumission d'articles en vue de publications dans des revues scientifiques. Les membres de la chaire sont aussi intervenus au cours de manifestations à destination de responsables d'entreprises et d'organisations non gouvernementales, tant en France qu'à l'international et ont publié des tribunes dans la presse française.

  • La chaire EMMAS (Évaluation Médico-Marketing des Allégations de Santé) dirigée par le Pr François-André Allaert

    La chaire d'Évaluation Médico-Marketing des Allégations de Santé (EMMAS) a pour principaux travaux l'évaluation des nouveaux produits avec allégations santé et des nouveaux comportements de santé des patients/consommateurs. Elle est composée du professeur François-André Allaert et de Patrice Piccardi.

    Le programme de recherches

    Le programme de recherche de la Chaire s’organise autour de cinq axes complémentaires :

    • Axe 1 : la conception de méthodologies spécifiques aux évaluations des allégations de santé des aliments, alicaments et compléments alimentaires devenues obligatoires en application de la législation européenne et leurs applications à des produits de l’alimentation santé et du complément alimentaire.
    • Axe 2 : le développement des études nutri-épidémiologiques et observationnelles destinées à objectiver le bénéfice santé rendu dans la réalité du conseil des aliments fonctionnels ou des compléments alimentaires par les médecins et les pharmaciens dans la réalité de la pratique quotidienne.
    • Axe 3 : l’étude des déterminants sociodémographiques et hédoniques des choix des produits alimentaires des personnes et l’identification du concept de Bien Être et de son évaluation par des méthodes quantitatives reproductibles.
    • Axe 4 : la gestion et la sécurité du recueil des informations personnelles médicales et nutritionnelles utilisées aux fins des études nutri-épidémiologiques et observationnelles et notamment de celles susceptibles d’être extraites des systèmes d’informations des établissements de santé public et privé. Par extension, l’application des méthodes de sécurisation aux nouveaux modes de prise en charge des patients tels que la télémédecine.
    • Axe 5 : les comportements des patients/consommateurs face à l’évolution de l’accès aux biens et services médicaux : compléments alimentaires, aliments fonctionnels, médicaments génériques, produits déremboursés.

    Pour en savoir plus sur la chaire EMMAS http://www.escdijon.eu/recherche/chaires-emmas/presentation/

    Publications http://www.escdijon.eu/index.php?page=Publications